神奈川県の大船駅周辺は安くて美味しい居酒屋からオシャレなイタリアンまで、美味しい飲食店が軒を連ねています。
中でも、大船は港が多いため鮮度が高くて旨味が凝縮された魚介類を味わえるのが魅力です。
自宅近くに素敵な飲食店が多いと嬉しいですよね。
中でも今回は、そんな新鮮な魚介類と農薬不使用の野菜が人気のイタリアン「visole」にスポットを当ててご紹介します。
店内から食材まで！大船駅のイタリアン「visole」のこだわり
「visole」は、店内の雰囲気から食材までこだわり抜かれたお店です。
店内は訪れた人が居心地よく安らげるように、できるだけダウンライトの使用は避け柔らかい光の間接照明にしたり、素材そのものに触れた時に安らぎを感じられるように木やコンクリートもできるだけ本物の素材を使用しています。
そんな安らぎの空間で味わえるのが、こだわり抜かれた食材で作られたイタリアンです。
料理長が横須賀にある長井漁港の入札権を持っているため、その日に水揚げされた新鮮な魚介を斬新なメニューで味わうことができます。
また、魚介類だけでなく野菜に力を入れており、佐島の山の上で自家栽培した農薬不使用の美味しい野菜を提供しています。
そのため、野菜本来の旨味を味わうことができますよ。
また、イタリアンに合う世界各国のワインを常時30種類以上備えており、料理に合わせて都度ワインをオーダーして楽しむことができるのも魅力です。
一度食べたらやみつきに！大船駅のイタリアン「visole」の人気メニュー
どの料理も美味しい「visole」ですが、中でも人気なのが長井漁港でその日仕入れた新鮮な魚を使った「クアトロカルパッチョ」。
新鮮だからこそ味わえるプリプリの食感がやみつきになると、特にオーダーが多い人気メニューです。
魚の新鮮さを実感できるカルパッチョ以外にも、イイダコのトマト煮やホウボウのローストなどの魚介メニューに加え、自家製ベーコンや牛ハラミのフォアグラロースト、大山鶏のローストなどのお肉料理や自慢の悪魔アラビアータなどのパスタ料理まで、幅広い料理を楽しめるお店です。
店舗情報
住所：神奈川県鎌倉市大船3-1-24 2F
営業時間：ランチタイム ：11：30～15：00（ラストオーダー14：30）・ディナータイム：17：00～20：00（ラストオーダー19：00）※2/7まで
定休日：日曜日・月曜日
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まとめ
美味しい料理を味わえるうえに、店内の雰囲気もオシャレなので女子会やデートにもピッタリのお店です。
大船駅を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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